味覚障害の原因・治し方は？コロナ後遺症や亜鉛不足への対策を医師が解説！

こうした症状に悩まされていませんか？

毎日の食事の楽しみを奪ってしまう味覚障害。

単なる体調不良と思われがちですが、背景には亜鉛不足や薬の副作用、あるいは感染症の後遺症など、さまざまな原因が隠れています。

放置すると食欲低下や栄養不足につながるため、早めの対処が大切です。

本記事では、味覚障害の原因から症状のチェックリスト、自力でできる対策、そしてオンライン診療で相談できる治療法について詳しく解説します。

　

味覚障害とは？

味覚障害とは、食べ物の味が分からなくなったり、本来の味とは違う味に感じたりする状態を指します。

舌にある「味蕾（みらい）」というセンサーの機能低下や、味の情報を脳に伝える神経のトラブルによって起こります。

近年では、新型コロナウイルスやインフルエンザなどの感染症の後に「味覚が戻らない」と相談される方が増えています。

味覚障害の原因：なぜ味がしなくなる？

味覚障害の原因は多岐にわたりますが、主に以下の4つが挙げられます。

• 亜鉛不足： 最も多い原因です。新しい細胞を作るのに必要な「亜鉛」が不足すると、味を感じる細胞（味蕾）の再生が追いつかなくなります。
• 感染症の後遺症： 新型コロナやインフルエンザ等により、鼻の粘膜や味覚神経がダメージを受けることで発症します。
• 薬の副作用： 血圧の薬、痛み止め、抗生物質など、一部の薬が亜鉛の吸収を妨げることがあります。
• 口腔・鼻の疾患： ドライマウス（口の渇き）や副鼻腔炎（蓄膿症）により、味が感じにくくなることがあります。

味覚障害は、栄養・口腔環境・神経・全身状態・ストレスなど、複数の要因が関与して起こることがあります。

食べ物の「風味」は嗅覚の影響も大きく、実際には嗅覚障害が原因で味が分かりにくくなっている場合もあります。

味覚障害の症状とセルフチェック

自分自身の症状がどれに当てはまるか確認してみましょう。

味覚障害の治療と代表的な処方薬

味覚障害の治療は、不足している栄養素の補給と、原因となっている疾患の改善が基本です。
ウチカラクリニックのオンライン診療では、以下のような処方を行っています。

薬剤の種類	代表的な薬名	役割とメリット
亜鉛製剤	プロマックなど	不足している亜鉛を直接補い、味を感じる細胞（味蕾）の再生を促します。
ビタミン剤	メチコバールなど	ビタミンB12を補給し、ダメージを受けた味覚神経の修復を助けます。
漢方薬	補中益気湯など	全身の倦怠感を伴う後遺症や、食欲不振がある場合に。体力を回復させ味覚の改善を助けます。
点鼻薬	ステロイド点鼻液	鼻づまり（副鼻腔炎）が原因で味が分からない場合に、粘膜の炎症を抑えます。

味覚障害の治療は原因に応じて行われ、亜鉛不足が原因の場合は亜鉛補充、薬剤が原因の場合は薬の見直しなどが行われます。適切な治療により改善することも多いため、早めの対応が重要です。

味覚障害は、耳鼻咽喉科や内科で相談可能です。
ウチカラクリニック（内科）では、血液検査の結果に基づいた処方や、忙しい方のためのオンライン継続診療を行っています

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　日々の生活の中で、亜鉛を意識した食事と口腔ケアを取り入れましょう。

• 亜鉛を多く含む食事： 牡蠣（カキ）、赤身の肉、レバー、ナッツ類、卵などを積極的に摂りましょう。
• ビタミンCと一緒に摂る： ビタミンCは亜鉛の吸収率を高めてくれます。
• 口腔内を清潔に： 舌苔（ぜったい：舌の白い汚れ）が溜まっていると味を感じにくくなります。優しくケアしましょう。
• 加工食品を控える： インスタント食品に含まれる添加物（ポリリン酸など）は亜鉛の吸収を妨げる性質があるため、摂りすぎに注意です。

味覚障害が続くと、食事量の低下や栄養不足につながることがあります。
医療機関では原因を評価し、適切な治療を行うことが可能です。
症状が続く場合は、自己判断せず医療機関での相談を検討しましょう。